材料
0 L2 i; f2 {# t6 |4 y/ Y9 K# Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 p. q2 E8 J0 Z% a k
肉排（斬件） 12兩
3 X4 u# y0 h8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C0 ~- Z, h* d
河粉 半斤0 Z8 \2 `; B d0 C0 }( W Q
' V, P8 x7 w1 f6 n+ f; u豉汁料公仔箱論壇: p |2 j" x9 S# d; G+ X
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豆豉（洗至表皮去淨） tvb now,tvbnow,bttvb o* {5 r3 ~- x9 T7 d* z+ {" B
6 @* `, `' U: ]0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙
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9 ]7 J3 b( c6 Y- @& d- rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒
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$ ]# q2 Q+ F4 @0 {5 g5 c) ywww2.tvboxnow.com生抽 1茶匙
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糖 1/2茶匙
( a7 E* K/ T8 P9 J" ~, k, e& atvb now,tvbnow,bttvb
$ I% Y2 q, r3 x$ {2 F6 d* x+ ztvb now,tvbnow,bttvb水 1茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 L! U& ]0 G0 Y2 j3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. F$ x, D* L8 R9 |( j
糖 1茶匙
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' N1 L8 |- s7 U+ Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
; z$ `" G" u3 x5 m& Y5 dwww2.tvboxnow.com u- i! ]8 r! s( j( F. K
老抽 1茶匙
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生抽 2茶匙
3 C# W- w- N" Z, f8 Z3 @2 t4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X( H% b3 B% u" C$ F) v粟粉 1湯匙
: F3 o' Y% X; C' O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P) |! u* t# r熟油 1湯匙* n! |. f6 k( K, f
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, r: ?: a! }. \8 }2 Ewww2.tvboxnow.com1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。公仔箱論壇1 C8 C4 f7 G$ r L; \
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。公仔箱論壇. X, ]1 G' S9 ^
' ~" Z6 |5 t" q6 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。tvb now,tvbnow,bttvb& \7 X' R4 g' l* C
4 m$ \# B- t3 {7 e- m& x$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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