材料
) P: E6 ~& H9 w% c$ X' `www2.tvboxnow.com; @$ D1 r* Q, Q% l# k! ~
肉排（斬件） 12兩
4 W! ]6 u5 z9 ]$ }2 G公仔箱論壇公仔箱論壇! {+ N' R! g) g
河粉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) z' T+ X: x/ ] o. r
www2.tvboxnow.com7 R+ l* C2 O% g6 S" P
豉汁料
v0 T' W% D( n4 g) h# F& D公仔箱論壇. B0 m( z# w$ `. o9 M0 j
豆豉（洗至表皮去淨） b% t, c2 V; f' a; B
9 X, X0 H/ n2 K+ _
3湯匙
- q9 F& r2 R% ~* o, D1 Z
; \5 }2 Q, l, X' P* r3 T9 ewww2.tvboxnow.com蒜頭（剁碎） 4粒
- A% O& @& |& g2 a- T$ F. A* B% {+ W, J9 T# j% f2 z
生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) _( o( K3 s: ?6 W6 o3 \
8 D6 k4 z0 U: N, w4 b- E
老抽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com8 \; C$ [, N, X% N: e: A. \
* L/ N5 Q: m# l% X) i* ~1 ~www2.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
' T8 [; @8 j2 h0 u" E/ {公仔箱論壇公仔箱論壇- K% ]8 g% ^( p8 e; c' e
水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y8 Y* t' E- U2 G5 X
! ^7 ~' V( n+ P [" a( Y" Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
' w& m8 M! t' d! m
$ f: M/ D& r9 O- Y3 N; hwww2.tvboxnow.com糖 1茶匙* `6 S4 m7 ~8 X+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" c1 V( G- \. {- I
胡椒粉 適量
1 d( h& N# H+ R9 ]; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O( A3 N. l! H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙www2.tvboxnow.com8 p5 }/ h0 n% G2 A0 x! \0 c( [+ [* z4 X
www2.tvboxnow.com Z0 C% T( X6 J9 x+ p/ ^
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. Q3 d- x) S8 ]+ Y
& v9 i X7 v8 f2 U# a3 twww2.tvboxnow.com粟粉 1湯匙4 p' |4 A x& e3 R* a
, i- K) y& i$ N$ q8 }! D8 I公仔箱論壇熟油 1湯匙
. q9 T6 u6 O' A9 Mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com9 V- C$ |. z+ @; B6 M" b+ m
做法# o% y) h7 |- ~) p
. K. E- G7 @$ V+ u4 Z: `0 n, I A1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。5 q1 ?3 P0 |* n; s [% C% A
1 C0 Y+ b( n) J/ j8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
; o, \; s- Y! |) P4 z: _; ~. Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. [3 t S) Q7 q/ Y
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。tvb now,tvbnow,bttvb% ^" X1 x. }6 h' @
公仔箱論壇; X) x5 e& q) {* e
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
| 
