材料
1 e: L: u, G3 S4 g, h! B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 a7 g7 L9 z9 c! S
薑 - 2 片
8 j. V) I9 g; H: M蔥 - 2 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' n/ ^' T+ U
紹酒 - 2 湯匙
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調味
! U3 n0 Z7 O5 N6 _www2.tvboxnow.com蒜茸辣椒醋︰
& o. c/ D2 n5 R" p! ^5 T蒜茸 - 1 茶匙
( M5 {, S; N: N/ f/ }5 `% r公仔箱論壇辣椒茸 - 1 茶匙
C! t; }7 o1 t$ X; Vwww2.tvboxnow.com米醋 - 2 湯匙
5 f' P% M9 y$ o, K鹽 - 1/8 茶匙! x4 ^) u7 [5 j, ^+ r( }
糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 r% b O5 v0 o0 `( ^
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3 @2 d2 U/ m8 M) qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. t. s) f- i H7 o, ~7 {6 \3 }
五香鹵水料︰$ E7 z1 u/ b ~0 U4 B: H$ S4 ~6 Z
水 - 12-13 杯
4 K2 a0 A6 H* D1 |, e8 dwww2.tvboxnow.com粗鹽 - 3 湯匙www2.tvboxnow.com, w7 R8 |2 } ^
五香粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇0 J$ ?8 u, x( E }! L
八角 - 2 粒
' v# U8 X: U% b) |, [- ?0 e8 _薑 - 4 片" r# ~, y; f" L
8 h+ j3 K s! U- @: i4 v: U公仔箱論壇做法7 _5 K& _+ A6 D$ J) R
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
) ]9 }; Q0 Z4 o, x# W L$ j2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 - D6 M+ Z, o( H
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
2 g- F2 W1 D; y" m! Y9 owww2.tvboxnow.com4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
1 G6 A n# Q/ D+ Nwww2.tvboxnow.com5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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