材料
. e& f% @) l' _, J( X豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
$ r2 @6 ]; f# E" \www2.tvboxnow.com薑 - 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" }. P+ Y& I3 R3 f
蔥 - 2 條
: t1 w9 J% w% }7 I$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 2 湯匙公仔箱論壇* M# i/ x9 W. P7 ^. b6 s- m' Z
2 _* S; A$ v2 t) M& _" R. z! ytvb now,tvbnow,bttvb調味
" p; F9 i* Z4 U7 b( O( V公仔箱論壇蒜茸辣椒醋︰
6 Z. s5 _+ t( n# W/ L2 l k) S& x蒜茸 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 J5 ^ n( X# s
辣椒茸 - 1 茶匙
/ ? S' o9 ^% s0 I- Y米醋 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' d: X, W3 d' F1 g
鹽 - 1/8 茶匙1 c) j% C! o o9 O z6 s
糖 - 1/2 茶匙
. R6 m+ q, b7 u y: P8 {. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 r1 I1 _5 l
" l- [7 ~. k9 @. W, \& p* ?. J芡汁
+ Y4 G% Y. O$ S" |% N+ f公仔箱論壇五香鹵水料︰www2.tvboxnow.com5 a7 \3 j8 y5 ?& x
水 - 12-13 杯www2.tvboxnow.com/ w, M. E6 k$ `6 j, o
粗鹽 - 3 湯匙
8 G4 K: G- d! d4 ^公仔箱論壇五香粉 - 1/2 茶匙
: k2 a2 A$ r4 |8 E5 K! u八角 - 2 粒
1 y$ o s! u6 Y; Y公仔箱論壇薑 - 4 片
9 B A+ g! E: ? B
4 i$ p# L3 m& j: i做法tvb now,tvbnow,bttvb2 w# K, W+ [' K# W5 Q T; ]& h
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
% p0 N! y; Q' p( z5 {公仔箱論壇2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
3 F, m7 R+ r; ^, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
. f+ b/ P; n. m% ?* o公仔箱論壇4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 z( g ~7 s3 s1 v0 l
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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