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原料:
( m- R( t7 V! ^6 U鸡珍、杭椒、姜片、几粒花椒、随意搭配蔬菜,几粒蒜、蚝油www2.tvboxnow.com. E/ i' q, ], L4 [4 q8 d) X
做法:# z* h( ]; s4 R
鸡珍焯水后过凉水,保持脆感,切片待用;
8 C; ]9 \' l1 z% X! H/ D姜切丝、蒜切片、杭椒和配菜分别解刀;- S( _. j. I* G. e
烧油爆香姜片、蒜片和花椒,依次放入鸡珍,红萝卜和杭椒,翻炒几分钟,浇入两汤勺蚝油,滴几滴美极,翻炒均匀即可。 |