（檳城4日訊）檳城作為美食天堂的地位和美譽再次受肯定，孤獨星球（Lonely Planet）投選檳城成為2014年全球最佳美食榜首。
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炒粿條tvb now,tvbnow,bttvb) r2 V, w0 R; _* T# c* z) r" f
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遊客來到檳城，有三大道地美食是絕不容錯過的，即炒粿條、檳城福建麵和叻沙。www2.tvboxnow.com7 j% d0 f* n+ m! Y/ X
《孤獨星球》組稿編輯羅賓巴頓說，儘管打著“檳城美食”名堂的食物在世界許多地方都可以看到和吃到，但是“沒有任何地方可能比得上在檳城街道吃美食帶來的美好感覺”。
5 z6 c' Z" L1 g& a巴頓說，檳城的美食風味，具體的反映它自1786年就成為國際貿易港口後，混雜了的多元文化和色彩。+ u, ?1 O/ H# Y0 P+ X
“從馬來人到印度人，從亞齊人到華人，從緬甸人到泰裔，都在他們的美食溶入和摻雜了具有特色的風味。”! Y% g; C" m* L) {3 W
巴頓強調，檳城美食處處，從小販中心到夜市集，都可以找到可口的食物。3 Z+ l* j3 h# [. y q
推薦檳城豬骨湯魚丸等
2 U$ b% b }1 @+ b0 m! c+ _0 ]) l% e公仔箱論壇巴頓也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆（Cendol）、馬來著名飲料“萬隆水”（Air Bandung，煉奶加糖精，也可以放入涼粉、玉蜀黍）。tvb now,tvbnow,bttvb# \6 @& J1 Z7 E9 `& f8 N$ h+ G
《孤獨星球》列出的2014年必吃的美食地點還有澳洲維多利亞、西班牙（西北部）、美國深南部（Deep South）、英國湖區（Lake District）、意大利普利亞區（Puglia）和墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）。! Y9 D/ }) s7 _# J& ~7 ]( A
外國遊客最愛炒粿條
. K' @7 T( W& j: N炒粿條果然人氣旺，抽樣調查顯示，這道美食是大部份外國遊客心目中的第一名。公仔箱論壇5 d5 R% R8 ~( L& o" e
相比福建麵和叻沙，由於前者的蝦鮮味和後者的酸辣及蝦膏味道，不是每一位外國人都能“盡情享受”，雖然一般遊客都會嚐試，但受歡迎程度整體來說，仍輸給炒粿條。$ p* s0 ^; r- h" P. [( {
例如來自台灣的曹先生說，炒粿條的豬油香氣誘人，隻要交待小販勿放太多辣椒，他可以一口氣吃兩盤。. t0 h' l' B8 `! D1 G& `& `
“我對福建麵的接受程度還可以，叻沙不會特別瘋狂愛吃，但每次來檳有機會，都會吃一碗。”他個人偏愛極樂寺山腳的叻沙。
) n2 f. n( X I) R5 d; M; b+ W1 v7 {老外愛上娘惹菜中餐tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- X( R. r) Y
檳城除了以上三大美食，近年來娘惹菜和中餐，也逐漸成為外國人按圖索驥找上門品嚐的美食。) @4 }, M- a6 ^9 I7 E2 e
例如帶喬治市市區內的德成餐館，約兩年前經過tripadvisor的評估和推薦後，幾乎每天中午和晚上兩個用餐時段，都可以看到藍髮碧眼的洋人在用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; M5 I+ ]- W6 D! F
教人有些意外的是，小辣椒炒燒肉和咖哩魚，儘管讓外國人吃得滿頭大汗，卻是大數外國人來到後都會點的美食。另一道外國人心目中的美食是燜鴨肉。: ~ u0 I, R$ p, Y. i: l) z! A
至於娘惹菜，喬治市多間餐館也經常可以看到外國人聞名而來。 |
發表於 2014-2-5 04:45 PM
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