提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。
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享受調酒www2.tvboxnow.com$ i: ^/ S% D9 i8 X7 B" R% N& r
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果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。
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一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。0 b, x B* R, j
+ t2 l5 K" E& f, G) a, ]2 U! G公仔箱論壇 為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。公仔箱論壇' z: Y- p1 N: T1 b6 j; J% Y8 p
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. e' P+ n4 C9 \1 \公仔箱論壇製作小竅門
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# ~9 P5 B" j7 w公仔箱論壇 如何削檸檬皮公仔箱論壇" i7 G7 }5 d- \
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1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。 2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。
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. i* C' h' V* ^7 J5 a2 O$ t% Dtvb now,tvbnow,bttvb 如何製作碎冰tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 Z# J3 I2 |: d* }4 ^: |" C
7 @; }9 g9 K+ n4 X6 g; |0 k/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r5 w0 o" A; |" L5 d+ j0 m P1 @; |www2.tvboxnow.com1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。 2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b# X2 U+ `7 ~% u/ I& j
$ p0 t, ~3 \' | h' o: n公仔箱論壇 如何使用調酒壺
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- V1 J$ B+ I. L5 wwww2.tvboxnow.com1、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。 2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。
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如何使用果汁機TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 H- p/ `1 L) ~6 F4 s6 P
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1、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。 2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。
% l- `! w9 W3 z5 t' w; Q2 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; e& V+ h- v: s3 D
如何挑選合適的工具2 O0 f; H3 M+ g7 F/ `6 d; {
( u( }1 B `' L0 X$ O Ntvb now,tvbnow,bttvb圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。www2.tvboxnow.com* a( Z& @" v7 A5 @+ W6 V
: D6 b8 R b' |' |. A7 k' O5 P公仔箱論壇 初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。公仔箱論壇/ B2 H0 B- j$ L: H% |! y; z" u
' u8 a: n6 d$ t* n' V& j公仔箱論壇 好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。8 t/ w: D8 _1 l% p1 g9 Y8 [' L+ j
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刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。! u$ p r* Z7 i9 v3 U/ m" G& n+ ]% k' B
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專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。
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; p- J6 N! X; L 一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 |
發表於 2008-3-6 10:00 PM
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