材料
0 e0 N( `2 [8 [4 h7 ^0 E6 G公仔箱論壇1個中等個頭的白蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ F- `1 `) R4 f
1杯粘米粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 _( r5 [# u N9 o8 Y6 v% `5 y
2根香腸，切成小丁
7 A7 c" J2 D* U; K# a2棵蔥，切成蔥花 ) i8 \# w% S$ N6 G u
1小把香菇 - G+ D" X. h0 A L6 y' a
1小把蝦皮 公仔箱論壇2 ~, P; U) J( f( `
1/2杯雞湯（或者根據實際需要決定）
% Q. Z: f+ h. X3 Wwww2.tvboxnow.com1/2茶勺白糖
0 Y/ o" n2 M$ M+ e# V3 f鹽和沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb+ }) A! h3 U a: X. l
做法公仔箱論壇" J0 u1 s% G0 L1 Y1 Y% C
1、蘿蔔去皮，刨成絲。香菇用水泡發後，切成小丁。
0 }4 f0 Q0 w9 T8 zwww2.tvboxnow.com2、把雞湯和粘米粉調成米粉糊，備用。
. v- ~! x2 o: c, V9 ptvb now,tvbnow,bttvb3、鍋裏下油，中火燒到油熱後，下香腸丁，炒出油後，下蘿蔔絲，一直翻炒到蘿蔔絲變得透明為止。盛出來，加入米粉糊、香菇丁、蝦皮、蔥花、鹽和糖攪拌均勻。
?9 F" b2 _) Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb4、用中小火把鑄鐵鍋燒熱，薄薄的噴一層油，往每個坑裏加一大勺蘿蔔麵糊。
4 \; z# g6 g+ s* p$ e9 j" G5、等到下麵變得金黃色的時候，大約四五分鐘，在麵糊表面也薄薄的噴一層油。 www2.tvboxnow.com& }: g6 s- A: y2 a
6、然後用竹簽子挑起底部，來個180°的翻轉，使其底部朝上，再接著烙四五分鐘或者等到底部也變得金黃色為止。 公仔箱論壇) P1 _' I3 B" W$ D; U+ v; r
7、烙好的蘿蔔丸子糕，外面酥脆，裏面綿軟，很好吃，我配了辣椒醬來蘸著吃，美極啦！
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满足与珍惜
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發表於 2014-2-19 05:02 PM
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