[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

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材 料" Q% e# V- X! w6 W" z# c. Q" M
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味9 _3 s3 Q, y! x) L2 t9 K) E

- p# T0 [1 y5 r' L' ?  g: X5 j鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F  ]0 z* k0 D/ J0 U  ^+ a4 m" l, ~; g
tvb now,tvbnow,bttvb2 z- a- H$ {" r& E8 i0 O* z7 }* a7 g
做 法
7 p% }- ]2 c4 a2 L( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb) L, j# w% e$ g- ?% N! D

+ k0 |2 p  {, _; U3 X3 h. hwww2.tvboxnow.com2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。www2.tvboxnow.com5 b; M- T$ j8 M& D' K) z

9 _5 y8 E& Q: |* x4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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3 v- V! ^* m1 x' y( z公仔箱論壇貼 士
+ A' h% h) I' T* t- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。