選購小叮嚀／這顆蛋，新鮮嗎？4 F u1 x, s4 B) |' c
www2.tvboxnow.com( R6 T& T, ]+ [0 w7 B7 k
1、掂掂重量：購買時可用手感測試，新鮮的蛋拿起來沉甸甸、蛋殼也較厚。www2.tvboxnow.com0 U% K9 n4 s6 Z B4 T( E, A& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' r) |: M' \ b6 q4 E
2、觀察氣室：可透過光線觀察雞蛋氣室，氣室越小越新鮮。
! W9 g }3 D& p8 }: | m2 L公仔箱論壇
\) @$ t* h( r* a- k7 x Ewww2.tvboxnow.com3、蛋殼完整：確定蛋殼有無裂痕、破損也是篩選原則，因為只要蛋殼裂損，病菌就會入侵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' a4 H+ B M' h5 Y+ a2 J
7 }+ V& ?2 `; u, ^. k: F4、蛋黃挺實：打開蛋殼後，蛋黃完整有彈性、挺實，不會稀糊散開；如果發現一小坨白稠狀不明物，那是用以固定蛋黃不受碰撞的「卵繫帶」，更表示這顆雞蛋很新鮮。4 z k- m- ?8 I5 o
" T- m+ @; S N: Q: Q. H公仔箱論壇5、大未必佳：民眾挑選雞蛋時，總覺得愈大顆愈經濟實惠，但事實上，母雞每天下蛋，隨著年齡增長，產道也變寬，產下雞蛋自然比較大。明顯過大的雞蛋通常兼有蛋殼較薄問題，這可能代表母雞健康情況不佳，建議民眾選擇中、小型的雞蛋比較安全。 |
發表於 2014-3-7 08:41 AM
| 