[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料www2.tvboxnow.com* W5 k* k3 y5 O' |
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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- q7 k- }# R& v' m$ x. U- [www2.tvboxnow.com醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許公仔箱論壇* R# D' N9 h" D# ^

8 z+ @$ R1 b% `/ g3 @, Awww2.tvboxnow.com做 法
, c  J# o0 f3 d0 m, K4 @5 S, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。www2.tvboxnow.com( N, U: ^# B4 f4 V/ n
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。* g  K& m$ \; z+ ?7 a* a; G9 B' R  f
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
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貼 士
7 `6 l; }) W' M7 j+ P/ h' A) gtvb now,tvbnow,bttvb因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
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( h! I0 Y+ w) r  N( K7 btvb now,tvbnow,bttvb醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。