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0 d" N( i/ Y: F* ^+ K" C6 s ftvb now,tvbnow,bttvb烹調類別：煮 菜系：川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 j0 Y+ T! Y! y `5 I
. O* Y) h N- W4 C' T# t. n" Cwww2.tvboxnow.com食材類別：蛋 味道：醬香www2.tvboxnow.com. ]; a ` V4 {5 [) w3 y3 w
% q0 T J0 t* S$ i& v; pwww2.tvboxnow.com適宜季節：春tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ c0 k& c: E% E0 S
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色香味：色奶白，汁鮮濃tvb now,tvbnow,bttvb" V- U' C: `3 b: L* P/ b
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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: a3 _ j+ q2 C% o' _輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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製作： r- ~/ G' j7 |9 c* J6 S$ X) k6 y
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；www2.tvboxnow.com$ y M g+ p& C0 S* R$ h* Z
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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