材料
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1 R0 @8 _. c3 ^# b3 j9 P腩排（斬件）500克
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薑（略拍）1片公仔箱論壇; \: r; V' i6 B- l/ e
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葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 k& f# y& i
' P+ y( Y: s }1 h2 a7 u. v! p水 1 1/2杯
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片糖（剁碎） 2湯匙
/ ^4 S r3 h2 _( k/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A8 y- \' S. Mtvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙
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" q9 f9 O8 _$ V4 m/ e紹酒 1湯匙
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; C5 A7 m2 O8 L) ^; s7 c6 P4 n5 s; P3 n紅穀米 1湯匙
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. _1 ]4 ~/ R$ |9 xwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇0 r& P6 x) E' Q/ f# z
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。公仔箱論壇% {* p# Y, b6 M) C. {" i2 O. F
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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