來源：大洋網TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; s" w6 E8 S F) F4 j& ?. m
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7 ~$ ?) P" X9 M+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿菇以其形如雞腿，肉味似雞絲而得名。雞腿菇味道鮮美，口感細嫩，與爽脆鮮甜的萵筍拌炒成菜，常食有助於增進食慾、健脾開胃、清熱解毒和清心安神。清彤說，近來廣州天氣乾燥，MM們可多吃雞腿菇炒萵筍，一來可清心降火，二來有助於消除緊張的情緒，幫助睡眠。 tvb now,tvbnow,bttvb% Z- {5 v0 F' _% D
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今日廚神：劉清彤
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; P& n, ~* T0 D: f& g1 w: u: P% Nwww2.tvboxnow.com職業：室內設計tvb now,tvbnow,bttvb: P* I3 r) U1 j8 A/ v' [* Y: J4 L
' x" X# @/ k. h8 r8 y$ L星座：獅子座' y- B. A9 [- W/ l7 o$ E
, s$ c% ]: R+ K- I0 V身高：158厘米
9 x/ G! A7 ~2 K" a+ I) w2 f9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `) i) u% S% ?! w- Etvb now,tvbnow,bttvb攝影/撰文：鄭巧雲
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烹製材料(三人份)
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& s; i* e8 M. }( H* f' H5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞腿菇(222克)、萵筍(1根)、紅甜椒(1只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ F! d8 |8 m& i+ u
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調料：油(3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙) www2.tvboxnow.com; u& q2 q* R% [$ `
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1：雞腿菇洗淨，斜切成片；紅甜椒切開去蒂和籽，斜切成片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 `/ e3 P/ N: a7 m5 E Y# {
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2：萵筍去葉和皮，切成片；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。
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: q9 i7 x1 _' Z: u5 {3：燒熱3湯匙油，倒入雞腿菇拌炒1分鐘，放入紅椒片翻炒均勻。
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4：放入萵筍片翻炒1分鐘，直至雞腿菇變軟，注入1/3杯清水煮沸。
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j$ ?0 {# s; V) q5：加入1/3湯匙料酒、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽拌炒入味，淋上1/3湯匙香油。 公仔箱論壇6 \* o d9 X% r: b8 D8 v
* S& ^$ \* z5 E Q4 \$ E% v! N, G6：澆入生粉勾薄芡後，便可上碟。
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, J- X- v7 w: q. l1 u# y- I8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚神貼士
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$ o0 v% J% ?% A L. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞腿菇的含水量很大，拌炒成菜後極易滲出水分，應用生粉水勾薄芡，讓湯汁變得濃稠，味道更加鮮美。 www2.tvboxnow.com; o' Z; k! Q0 v& x$ R8 p( o$ f. d
4 l1 {3 [) j( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、應先將雞腿菇倒入鍋中過油拌炒，再倒入萵筍稍炒一下便可調味，萵筍生吃熱炒均相宜，炒製時間不宜過長，否則顏色會變黃，並失去爽脆的口感。
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d% R1 N2 P' Pwww2.tvboxnow.com3、萵筍有鎮靜作用，有助於消除緊張，幫助睡眠，對高血壓和心髒病患者極為有益。由於萵筍含有對視神經有刺激作用的物質，有眼疾者、夜盲症者皆不宜多食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% V7 J1 Z7 \7 J; E# X9 A5 r
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{4 ~' A: d- e" ~ B6 s公仔箱論壇My Blog： tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ a# n1 |! l/ C6 A" M
, Q# |( U" W8 a# G. [. Vtvb now,tvbnow,bttvb精緻美麗秋日健康美味蘑菇宴(組圖)
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都市主婦必學的經典西餐做法
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( `5 k/ x0 s3 {* T熱戀的感覺果仁巧克力蛋糕(組圖) |
發表於 2008-3-11 08:31 PM
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