近年日式班戟大受歡迎,成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋,主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示,班戟由歐美傳到日本,變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗,味道較為甜膩,他改配雪糕,以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方,令班戟皮特別軟熟,無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕,或伴以芝士、煙肉都一流。www2.tvboxnow.com/ w: Q4 h1 H0 o4 W% n
( ?8 G7 y1 S# l0 b" p, b地址:半山般咸道嘉麗苑地下
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+ _+ K# X; t/ x2 z4 k2 m7 mtvb now,tvbnow,bttvb香蕉果仁班戟 $80
" I, _# v0 }9 h0 i9 q! p軟熟班戟,配以雲呢嗱雪糕、香蕉,層次豐富。
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ l4 G9 g8 o. ?6 J, k1 _
班戟配以煙肉及茄醬奄列,是午餐推介。
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2 ]* A) l: O% h, i- b; W; ?# {tvb now,tvbnow,bttvb■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。www2.tvboxnow.com4 A, P% V9 f7 E% h }# j+ F
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紐西蘭炸魚+ q& q' [4 L6 S, Y" K
炸魚、薯條除了是英國人國食,亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked,供應三款紐西蘭炸魚,分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki,推介Blue Cod,油香肉滑,味道一流。店主以自家秘方調製炸漿,炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
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8 k# S4 F* z( L4 v: Q0 b0 r; n' C地址:半山堅道公仔箱論壇3 U# e) f# F8 q8 f5 O9 f2 p
炸鱈魚 $751 j# S' y( i/ L. S+ h+ U
炸至金黃薄脆,另加錢可配薯條。
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