 公仔箱論壇+ D: K/ e3 m& A# p) Q+ ~/ K5 ~7 K! f; H' m
公仔箱論壇# X- r0 W. \/ k4 H* N( F0 V
【材 料】
: e& x6 b7 i9 s7 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡麻豆腐 1塊
% ?& G% \& E/ `# A4 u# U8 M4 T& utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 1隻
$ p' N9 U/ h8 h( U* {2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 1粒: w# V& a) o4 n1 e
鯛魚片 5小片
2 i$ A6 T) g9 G0 y$ Twww2.tvboxnow.com白果 2顆; H7 H/ W! Y" m+ l# s
鹽 少許
+ Y. W# L9 s1 J1 p6 g; dwww2.tvboxnow.com太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 a* R8 Q8 w' P8 d& v
醬汁：
9 y4 G0 p" ]- _! \, t, I% p/ B水 100㏄
# S7 o' `. h {/ [公仔箱論壇柴魚素 1/4小匙
! l0 v6 Y0 ` ]( P! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1又1/2大匙
. g# |5 r2 [. [0 u, C, O; qwww2.tvboxnow.com醬油 1又1/2大匙www2.tvboxnow.com9 V% O- O8 M8 j; {
【做 法】; E; k$ _( H# y' U
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。tvb now,tvbnow,bttvb8 L) X! } ^+ l* S6 j. B
& p3 Y/ h1 K" u4 K4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
# f) I4 X0 M K% M0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, g: g# I+ j/ {9 ]0 ~; \, h3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
4 M' T5 C, o: [* q5 {9 |公仔箱論壇
9 `& D1 O$ p1 N4 {$ {* wtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
| 
