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【材 料】www2.tvboxnow.com) [! E5 s! K; P2 e# @+ ?7 s! a; T
胡麻豆腐 1塊
' ^6 y0 ^" c# f, Xwww2.tvboxnow.com鮮蝦 1隻
+ f$ @( A* m) V; j干貝 1粒- G1 u6 u$ A( T
鯛魚片 5小片
# W5 s6 l' X. Z' y: s" T白果 2顆tvb now,tvbnow,bttvb P; y' F) |. h2 {" Q
鹽 少許/ }! @0 O5 N& B; l4 d$ H
太白粉 適量公仔箱論壇2 W3 M0 Z3 U0 K( x8 m
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! ]7 y$ q' b6 z4 ~) P1 t, t& i
水 100㏄
" B8 n* T$ k6 r3 t1 cwww2.tvboxnow.com柴魚素 1/4小匙www2.tvboxnow.com/ c% [: N4 W9 b/ v
味醂 1又1/2大匙
y! \# Y$ a: b& `' T7 x3 I+ H! C) v公仔箱論壇醬油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ E/ @- W9 e- x
【做 法】
! h! }. V* Z8 jwww2.tvboxnow.com1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。+ Q+ M6 M1 ]0 n4 y: L* S
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇% B& O x. e( |7 |3 I
2 b$ O( [* Q2 ? ]1 Dwww2.tvboxnow.com3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
: h# |( q. J) X+ i J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r4 h. ^6 G! f' y: D" O/ E
4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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