[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( H  Z1 n1 M& u1 N4 ]	' N$ M4 u% i* ]/ u- d
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	. y; g& l5 S$ i; ^$ M( ^% ^
" T3 i' O5 z1 d  K6 M3 rtvb now,tvbnow,bttvb	芋头香精 1小茶匙	* ?* W2 G# \6 K4 r' Vwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com6 s& P% s8 G" ]8 E	紫色色素 少许	公仔箱論壇& m5 I( x  v& P% J
做法：	2 ?3 w% B! M$ g  ?tvb now,tvbnow,bttvb	7 J  ]# E) n3 n4 P0 P7 z
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。