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麵粉 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# i; t2 F' B, \# }' Z
麵包粉 75克www2.tvboxnow.com" y: [. ]1 S; }- S7 o
豬油 113克www2.tvboxnow.com7 A- |0 U. h; V! l: Y. M1 l4 k
清水 適量
) q% s ~: A, Ywww2.tvboxnow.com 豆沙 300克公仔箱論壇; E* N- S, W6 }
蛋漿 1/2隻www2.tvboxnow.com; x: `) r, E6 f+ K ^" T
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法做
; q2 a/ Z8 Q$ }+ {# Jwww2.tvboxnow.com 1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。+ M( e" V0 ]8 y4 L) q; X
; G0 k* ]5 r9 F( p, d7 M1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- S5 q5 u! N! L4 u% ~8 E
: q0 T5 Z5 X* A2 z" x( l 3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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