早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
3 x* n! R2 F7 ?; ]! k* a
- l# ?% D7 Z3 P8 j抵買三色意粉www2.tvboxnow.com; g8 k5 I7 D, M! k
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。公仔箱論壇, ~6 w; V8 ^! p* W; V6 C
www2.tvboxnow.com2 m# H6 F; F0 `* l" r
食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
8 t6 f4 `8 m9 G8 c! h3 G! U$ Z公仔箱論壇6 I+ G& W, W7 `3 @" I' |4 R
地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
. w, Y+ P# ^; m: ~! t# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 t% k0 R6 N! d1 _" o. n; |) o
松露橄欖油$55起/樽tvb now,tvbnow,bttvb# U! }6 M( } [. K
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。; u# k% ?7 k+ c
公仔箱論壇' s' j6 H* L; x( L7 \: a
橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
+ A( Y- \" s& u1 C
1 G6 d8 m+ @9 y. f# J; x3 _# _可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。www2.tvboxnow.com) r3 F9 {( c2 j) l! j
1. 三色意大利麵 $128
* b I9 m8 [& X. F 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
; ^, s0 L6 [6 E& F* X& I
$ U S; d( ^- k* R8 [, jwww2.tvboxnow.com 2. 意大利米 $88公仔箱論壇' P+ w# c# k) m( T
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。; l$ W8 }, u5 Q9 m, D5 M- j& f1 u
2 T$ X6 }+ L7 }7 _; g( e) Ntvb now,tvbnow,bttvb 3. Granola堅果穀物 $98
' X- s- L$ a7 f! k. K: Y0 Y( M4 d 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。www2.tvboxnow.com# n& V! W6 a7 E2 A) y# W4 \
/ A7 |3 g$ D& x6 ?! ]( ]% @ 4. 辣椒釀芝士 $168tvb now,tvbnow,bttvb; B8 U' @8 G O/ w" x4 x: {
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
| 