材料
$ m8 r3 W6 k3 a- r明蝦去殼及去肚砂........8隻
3 x. t" M: T$ @8 X, ~6 T+ X現擠檸檬汁..................1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! u8 @/ R; O' M' q7 {: D: {
橄欖油......................1湯匙
: S: y6 W! I6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜切絲..............1/2杯
9 m4 z: O' x( _紅甜椒切絲..............1/2杯
* Y8 t6 Q- J+ k Y! o* X3 A1 ^芫荽新鮮.................1束
& j- j' m4 s+ p8 Q7 c$ B4 T細香蔥新鮮..............1束
5 {4 S5 b) i/ Q; ^" f% ?" W公仔箱論壇米做的薄皮.................8張
, W! I/ N* s* V2 b0 J" V; w5 r鹽及現磨胡椒碎...........調味 www2.tvboxnow.com+ F$ F( M9 x% o$ I: V1 F5 x" D
3 K( h( u2 I$ v5 s H- Z作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* o t) j( O: ?7 F. U$ w
1.明蝦清洗乾淨，擦乾
1 H& u9 C0 q4 H# G( |! u0 ~* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味
- }$ v0 G; W, _) C3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘 公仔箱論壇; ]. Q o2 H. J2 A0 |! k
4.起鍋，放一旁待涼 + r" O6 d G D1 A& K. A
5.將薄片浸於水中使它變軟 6 s) h/ ~0 n7 Q" X' d3 I' N! Z
6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度 c( d7 W2 a; Z: G
7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草
4 H5 n# x" A1 R1 e8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材 % b1 w' d' v1 e% e
9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟
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9 X: e% ^( W! Z& { a/ D$ R小黃瓜沾醬
t3 A( [' T* U' U/ N! K' \tvb now,tvbnow,bttvb材料 www2.tvboxnow.com) C2 i$ \6 M! M" n# `7 R6 \
魚露...........................1湯匙
# Y1 _- A% ?$ p# k. H: r2 Z# z2 {米酒醋.........................1茶匙
% ^3 z3 D6 R3 }8 u& k小黃瓜，磨碎.................1/2杯 1 F; S2 ]7 k: ~( U% ?
甜辣醬.........................2湯匙 公仔箱論壇. [, O3 z9 A5 E$ i) v/ F
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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