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材 料 : 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許
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! D* ^+ y( Q# }2 L o: ] Swww2.tvboxnow.com一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 , 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 , 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 , 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。
9 d& \( {2 {2 Y2 w7 L a! A, N r* z做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# s& p* A' ^# E+ U9 _# j
1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 , 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。 5 }- D+ u( a3 f5 e! }7 _) A
2. 把 蝦 開 邊 起 腸 , 以 少 許 鹽 拌 勻 。
+ p% ^5 D7 r8 N: K+ y% y3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 , 放 入 滾 油 , 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。% `( @: p( ~4 [" d8 \$ Q
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貼 士. B, e2 e' h, `1 Z
炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 , 如 條 即 時 浮 起 , 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。 |