牛仔骨 - 400克
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! h. B4 q1 z" L蜜糖 - 3湯匙
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青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙公仔箱論壇 y& ~* u/ t* r, _ v0 Q9 X1 F
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醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙, m: e5 o" a. M7 C* ?1 `/ z
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水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙; ^; y H7 F8 u" B4 w
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糖 - 1/2茶匙3 y) ]( ^- K% o2 T5 V2 s/ y9 ]6 ~
8 o; E$ {0 ]7 W) d9 g公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v( `) h' k- n, T
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麻油及胡椒粉 - 少許
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生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇. T" q6 k t/ b& F2 u
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" u7 b9 `; s: v m1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g Q/ J( i; a$ m/ w
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 www2.tvboxnow.com1 B5 x8 j# w& v, K$ j6 @# g
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
% B9 y( v- e/ a4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! T2 y1 _; O( N2 d# P) l1 q
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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