材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. X' Y, @2 d7 B$ x! l
三文魚扒─300克, C0 }. }! Q; H1 G# z& Y' A
酸豆(capers)─半湯匙
6 Z3 \; v1 L! [8 Z- T6 y3 awww2.tvboxnow.com乾葱─5粒www2.tvboxnow.com4 u* d0 m, A. B* E! u
法邊豆─10條
6 z, L% J8 n/ f9 N7 ]0 N4 _公仔箱論壇車厘茄─5粒
9 z$ }- R5 N- @& ^! Z hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍仔─5條
; A0 L' a* m- f8 P5 V; C; E! t牛油─10克
8 W1 L' |# b1 \5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽─適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 i. L; ^# O8 d! v. _& n* _8 t
檸檬汁─1茶匙
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: J& k# H. O0 `0 y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b& |8 D, e% p* j公仔箱論壇做法：
% G) Z7 w3 j. l5 J1.酸豆用石臼樁至爛。
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2.乾葱去皮切半。公仔箱論壇5 Q* B3 C7 {6 g! j
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。www2.tvboxnow.com, i8 h1 y0 J1 C8 y) W1 U
; X0 b; a5 h6 { r4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。+ X5 O. Q/ |) w7 R3 \- T% t
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( z9 |) C$ h6 Q- k' E公仔箱論壇貼士：tvb now,tvbnow,bttvb Q4 [9 X( H- F9 N. f
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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