[中式食譜] 黑豆瘦肉湯

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7 N( d& `/ e: f9 Iwww2.tvboxnow.com材 料 ：9 Q0 n( W+ }- v# W" Z
　水 4 碗
. g, X7 [) D. v8 y0 w$ Jtvb now,tvbnow,bttvb　黑 豆 2 兩 % N7 `( C! |, A( ~, ~! p
　瘦 肉' y5 m; D3 H0 \- A: Y+ a
　 （ 出 水 ） 3 兩  tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ P* n6 j! ^
　浮 小 麥 3 錢
7 N% a- g( F9 btvb now,tvbnow,bttvb　北 蓍 3 錢
) E$ |& M; ]$ x( d調 味 料 ：www2.tvboxnow.com! Y& O+ i1 U2 @6 ~7 v
　鹽 半 茶 匙 公仔箱論壇3 @1 t$ D4 s3 g
　（ 撥 平 茶 匙 面 ）  
* t" n! o2 L' |0 Y( u6 B. K) Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# }5 T5 C( |4 ?) e
   
& c1 k0 B1 b* X2 e! J2 k# C$ Utvb now,tvbnow,bttvb(1) 黑 豆 洗 淨 ， 用 乾 鑊 炒 至 黑 豆 肉 裂 開 。  (2) 瘦 肉 洗 淨 切 片 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 備 用 。  (3) 將 北 蓍 、 浮 小 麥 洗 淨 ， 連 同 黑 豆 、 瘦 肉 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 調 味 。 飲 湯 兼 食 黑 豆 ， 便 可 收 補 脾 養 血 之 功 效 。

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有圖睇埋點整!thanks!