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; `* O7 _4 s% G5 P: R5 Z( M0 uwww2.tvboxnow.com材料：
5 d e- k1 \4 J# p8 Z(二人分量)公仔箱論壇4 H, U" F% v6 [8 i7 C6 W
1 r3 N( T) y' H5 ]
豆腐(切小塊)1 _% N5 |0 G3 w% |5 H# f
( g3 I% b7 ^1 t# s$ N1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1件冬菇
" K1 O! `7 B/ P3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 g, j: c: L7 [5 O公仔箱論壇5隻髮菜
- T5 x( c/ s. y9 ~; p2 e
5 z5 A, @3 |( A公仔箱論壇20克枝竹tvb now,tvbnow,bttvb& R, v- c: G% _$ h# P% {2 V# C# W
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40克荷蘭豆3 d C* S$ }) H, i4 n3 j
; O) L2 ]* N( L2 a9 v$ m50克木耳www2.tvboxnow.com3 g( f/ i( t e) o1 a
20克粉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' u8 ]' l% h* ^% ~
1小束甘筍(切片)
) v8 V' J7 q; }7 m$ x* C8 \120克南乳1大磚
( u7 B# t: n6 c; A$ P2 i* A水2杯紹興酒
* Q/ b5 n [! r# z- H2 C( _, F5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1湯匙薑(切幼絲)2片tvb now,tvbnow,bttvb! U, m/ w- E( H/ X) a% I) |# l
(切段)3棵油2湯匙www2.tvboxnow.com* }& Q8 q S0 w$ b# W
公仔箱論壇0 ^* T* [. C7 D; ]( F6 g: |
製法：
2 w. |( ]. C6 B; w# h& T* P' y" U1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。www2.tvboxnow.com& c; I& l! f5 f4 @7 O
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份3 j& _' J N" G2 b
) W; z; c3 b2 \6 E/ a0 e調味：
0 T& R: R; `! etvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙6 n" U0 W+ C; A# [; D) ~
糖1湯匙www2.tvboxnow.com& x& D3 f4 {$ j7 P
米酒1茶匙- z+ k5 D7 G9 x% C. l
生粉1/4茶匙www2.tvboxnow.com5 \1 B: E/ h' F' n
麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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