[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘公仔箱論壇/ X4 [4 R6 S$ y  |: n9 P9 `3 x; S 4 ^3 N! o0 G+ S% `; [tvb now,tvbnow,bttvb　　制作時間：20分鐘 9 R! V9 e# [2 L6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 }9 @) V0 q 　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。  N' c2 q1 o7 Y* ^ 4 I5 A% W: H" n) d  m! Lwww2.tvboxnow.com　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb" V& X' Q: y+ I6 s$ D * K0 i; [0 T9 C2 \7 v: F 　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 . G1 c/ }& r# b9 D" @1 U! n& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; j& g- H2 P& R+ e, Y　　做法：www2.tvboxnow.com1 B0 I$ x1 c  _/ L+ d tvb now,tvbnow,bttvb1 E( A4 U8 D4 O8 |/ k3 e; K 　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。! D0 v. X3 l% S% C7 f8 z0 J7 T 3 P/ X/ W$ [/ _7 }2 o! i" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。公仔箱論壇: u! R% z# L. z5 ?+ D & E: P- L3 `; d' n4 i( p+ ^ 　　烹飪心得：4 F; C2 U1 ^9 Q" n& I9 N ) d. o1 ?5 y) t, Otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。www2.tvboxnow.com( w+ {6 o" X) }& S4 i2 w. Y/ A5 H : z4 C2 m) f0 s, Q6 B' cwww2.tvboxnow.com　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。www2.tvboxnow.com# S  M7 V, Y6 }, f3 C& T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 r3 h! }! K2 S 　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。, m# B8 @7 S& }5 q

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