[中式食譜] 翠塘豆腐

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5 W; ]% q9 N& L0 T% H  V. ]8 m: cwww2.tvboxnow.com材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許公仔箱論壇6 d& x% _, Y. r1 I$ ]8 p
調味: 蠔油麻抽糖
* V- V1 ~; W5 g) K0 G/ r/ n/ x: f0 O公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
6 G& ?8 `6 f* N/ {; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 u- o! L- z+ P
做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 " }& U% `( R' L' q" H7 Q  S2 V

6 A8 F3 U2 s3 Q$ C& b  Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。www2.tvboxnow.com4 Y! r4 Y* J( e+ Q

8 m6 S2 ?' A/ G1 n4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。