材料：- w: R4 k1 I2 p7 K' E
銀雪魚 一塊tvb now,tvbnow,bttvb, ]( d, y4 E/ O' B
檸檬皮蓉 半茶匙
1 `5 W" [# u3 b0 M) ] KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 兩茶匙
: f4 R4 P( }: O. s* f* Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 一小片
8 N8 u, K% D( `: i牛奶 半杯
o0 d) Y% v/ }" ]公仔箱論壇鮮忌廉 兩茶匙
* W8 H; a, ^ E' J1 j1 f4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 少許
, b& |- C3 [+ t) I公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙
+ P! W1 j) e( F1 uwww2.tvboxnow.com麵粉 適量
: P! j* U5 ?$ a, B0 R* r6 L' y& b. xtvb now,tvbnow,bttvb旦黃 一個tvb now,tvbnow,bttvb2 K/ C" G; I3 _. T4 B1 `
& \4 U& u" J$ Z! {! H4 t8 r1 d公仔箱論壇做法：0 o+ r7 n; t- E7 P, x& M* R6 ` L
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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