來源：星辰在線
6 V4 l$ K! a4 ~) Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 H# @& L% y( E 公仔箱論壇+ |8 Y: u/ t# @, X( w* }6 d2 z& H
公仔箱論壇: v4 M2 m2 B! U3 O, u% O9 {
欖角肉鬆蒸豆腐
% F) @; u( E' x) A( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]+ h7 a) |1 h
+ W7 v" z/ B+ C1 o- v+ e: `材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k* } J+ u+ i% _- d
! Q6 [ [. }. |) O6 P8 X9 Bwww2.tvboxnow.com做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。
1 n/ l; n% u: T# Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 z( E" X! j' U# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。
+ d& e4 f. _. j9 p1 c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& b! U, s9 n# `1 B
3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。 公仔箱論壇4 _ S) ~! r F
N3 |, v4 S$ d! R6 t* PTIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
! Z/ X7 K% b& s4 m* K6 z7 m3 Y/ p, U+ t) l9 @2 L
2、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]% K9 L& Z% P2 z8 i9 t
公仔箱論壇0 \: x" y9 B8 E4 G. x4 Y# Y
特色：香口，清淡鹹香。
5 i* Z" K/ S6 ?% E* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j& R7 z4 y) ]0 v/ m: N' p6 u5 qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 x+ x C* n. |
www2.tvboxnow.com2 n7 t9 j* z i( [! T
" _7 b: |; C H9 o& i1 H
) W$ v7 }* N E" Q" Twww2.tvboxnow.com
; ]2 I0 O# w* h( F7 d公仔箱論壇味噌筍乾燜滷肉
' N6 \8 g% x+ j) _) N3 [2 d1 \www2.tvboxnow.com
0 h% e+ k( n" B2 f4 \' M
. J3 u6 j S) ]# ?- y5 Z材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 公仔箱論壇; B, }) a8 ^9 i C6 [% g
) Q2 j& i5 F8 O( j k4 `做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。 www2.tvboxnow.com( X4 u4 Y" {' y; s9 c* u& x
6 l7 c% V- o {0 Y, {8 R: m6 D" T4 H- ntvb now,tvbnow,bttvb2、花肉切片，拍點生粉，備用。
! A2 u9 p* w: w0 U" F# S6 Kwww2.tvboxnow.com6 a7 o2 @& R1 ~9 b1 A
3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。
3 _$ T& a& p* @/ Q& ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com t0 k- X4 p1 Y( b9 Y
TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。
8 C: o; @4 {0 B4 ^
P% ]- E0 x+ K# Z& Q3 n) K9 t公仔箱論壇2、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 k/ J9 [5 R4 a, f/ n- Q) l+ }4 x9 a
9 T- r; O ^# s特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。
/ @# b" G6 S& H' P1 B& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 E6 k' P$ k3 }
" [8 ^! ?# l. T5 Q7 O2 _ ^4 I. }' I
; O; Z! I, B7 Z0 z, b: q- F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& a2 K4 N+ V: m" Z
; V" o4 a: }! s3 p( y2 }0 \公仔箱論壇
6 ]; o5 ^, p* y; c4 p小麥醬油皇煮蝦tvb now,tvbnow,bttvb9 W. @4 o1 [5 x% R( e% R
5 s- G' y) t, C% `
tvb now,tvbnow,bttvb" t ]( e9 T% o- R5 ]1 o
材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。 & y9 s! S% h# H. U0 N
tvb now,tvbnow,bttvb* y) Q' q2 ^! R- S* j% W
做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。
$ b! I. I( A% D/ I4 }公仔箱論壇) M+ _3 J' g v" `
2、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。
# v( ^ \6 u, z# l# kwww2.tvboxnow.com
2 C5 S6 i3 |6 s: c# p U6 q" utvb now,tvbnow,bttvb3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。
! A. Z2 T# R: p* W0 O/ b b) T公仔箱論壇' V; n2 R1 L8 G2 f: _
TIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。
1 V7 d" _* |* Z1 [% p) C! O, F4 D5 n7 v" x
2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。 0 d, p' |: N4 B: B4 n
# r! Z0 b2 C' s6 b$ F6 P9 u$ p; {1 C" Twww2.tvboxnow.com3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。 0 ~, a1 _, U/ U6 ~* T/ E
tvb now,tvbnow,bttvb* j3 R$ o2 P0 {
4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。
( W& y0 d8 v: L8 T+ Ktvb now,tvbnow,bttvb9 o/ ^: ~8 s1 ~8 h1 c8 R# S, k
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。
7 q7 d/ `% O- r# ^( ytvb now,tvbnow,bttvb
' p1 _6 l4 s$ h" t0 b% L2 |0 {公仔箱論壇特色：香濃味十足。
1 G/ K3 ^' E+ G. T8 m! {% G公仔箱論壇
* m+ T* a y; A4 [ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. j- B3 o- [* Z: e3 g$ ^ V
tvb now,tvbnow,bttvb$ O: f+ B. s, ?
4 U- L/ w. Z% ?0 e) F, rtvb now,tvbnow,bttvb
/ J1 ~0 g, J" ^3 `( {+ X3 N: \www2.tvboxnow.com
5 U' i$ ?$ L& U& G' J5 n0 a涼瓜燜帶魚
" a$ g0 o% y/ _# X
3 e" J* _7 r7 Y$ c
! {. d T7 o" V* ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
) J; v& _5 O$ f* f S! ^# pwww2.tvboxnow.com
+ M! c9 Z9 _+ q6 p( W Z$ }- Htvb now,tvbnow,bttvb做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。 www2.tvboxnow.com; U* S7 `" V; u! V# r3 O
www2.tvboxnow.com4 N" |- _9 _5 A) i
2、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y' w& ]/ R+ H7 W) B1 U
tvb now,tvbnow,bttvb, Q$ K# q" u' ^) A0 c$ \
3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。 公仔箱論壇 A2 T; X! W: F' \* y- g
7 O0 e% |5 Z; Q& j9 itvb now,tvbnow,bttvb4、勾芡，起鍋裝盤。
* {0 m9 D( Q3 D+ h4 m0 E6 u' j5 |# S- g) T$ y8 m5 B
TIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。
9 ]! S+ Q6 y, h- Z3 F2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4 ]& ?3 m( t2 M0 a% Q& T& B$ r. |, L
特色：豉香味濃。
- o# p8 H8 v( {1 Q$ |
+ X m9 w3 Z! [( q I0 A: c$ G& A$ @* F
( L P5 a/ T A& a2 p* L
' O) M' Y1 R* E$ ]' q* ?tvb now,tvbnow,bttvbMY BLOG
/ Q% z; D- S8 T6 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% K, L& f0 j' M/ p8 T
紅酒燴牛膝(圖) www2.tvboxnow.com3 a& Q, D; h3 h/ Z, _
www2.tvboxnow.com: B0 b; f5 E/ O# ]- U% J
蟲草烏雞湯(圖)
0 ~2 ^) o5 J3 ~ J4 E9 |4 F1 I2 Y* i! K公仔箱論壇
- J( v/ }4 Q. ~4 R/ s' j: P. Z. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬滷五花肉(圖)
/ G$ F+ L9 }! l! [4 H- L7 vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. q* a0 T" x6 |- W- q; m
|
發表於 2008-3-22 07:41 PM
| 
