1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。
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2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. f8 f% y: h* |4 N3 E& c
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3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。, `4 S7 n3 r/ k) L. O
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4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 I( H- @' `* F6 t/ C3 t8 t
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% s1 U' @+ W' S. A" u. f' m% U公仔箱論壇 5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 O4 X7 R9 l/ B" u8 F
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7 z8 T# A" Y: q/ ^& w2 w 6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
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& K! s0 ]9 X: p$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 ( l7 `) ^2 g/ |0 f1 ?5 {+ Q2 g* D. e. Z
( D8 `( Q# b; i2 L# u& b/ B, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com7 W3 K6 A O0 v c$ w7 J
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8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 1 d' L) ?3 _7 P
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9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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