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聰明女人會下廚 多快好省有秘方

 1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後,擦點醋或薑汁,腥味即可除去。 tvb now,tvbnow,bttvb! P7 v- ?9 j$ P* W

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  2、瓦罐、沙鍋結了污垢,可用淘米水泡浸並燒熱,用刷子刷凈,再用水沖洗。公仔箱論壇" a  W) r( {7 _- K1 w# U

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  3、鋼精器皿用舊後,用醋擦一遍,幹後再用水洗,就可光亮如新。
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  4、要切開鬆軟的蛋糕,可先把刀子放入開水中燙一燙,然後用熱刀切,蛋糕不易碎。% {2 ?1 W3 R+ p* n  N
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5 D5 d; ?+ g( wtvb now,tvbnow,bttvb  5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋,會使海帶一煮便軟下來,否則煮得越久越硬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) L* [) [! o& r' R3 a
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  6、烹調蝦之前,先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下,味道會更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V/ ^" O* o- _7 M: i: [$ g

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  7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中,以鹽水淹沒豆腐為度,如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 . P2 I8 E" j( z1 T: a
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7 G/ A6 U( t/ C2 i! b3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開,所以,最好在切雞蛋之前,先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 公仔箱論壇6 {7 Q" O5 T' I+ m7 l
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  9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中,再在底部放一塊生土豆或一把食鹽,這樣即可以防幹又可防霉,如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。
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