材料 (4人分量)! O2 H5 ~8 E- t# N
‧無鹽牛油─20克www2.tvboxnow.com/ @+ I: H9 g I9 R0 s( T# D
‧意大利米(Arborio rice)─250克
; O3 d2 U p! u3 w$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿─125毫升
2 S: a0 `3 {) ?6 a) h. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮奶─350毫升
( [) d8 L5 ]9 E: [3 x4 _' g3 X7 Rtvb now,tvbnow,bttvb‧雲呢拿條─2枝
- W0 |, P8 x" h; \& Gwww2.tvboxnow.com‧砂糖─40克8 N2 I7 @- M d- [( @. m8 V; H
‧豆蔻(nutmeg)─少許
! j& `! \* M) r( ?/ R' z W) gwww2.tvboxnow.com‧鹽─1/4茶匙3 d+ ]8 V7 h7 f
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻公仔箱論壇! U& K# e: H7 b; s! E z
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做法
' U7 e, o5 v( z8 ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。公仔箱論壇3 ~7 q: x0 S1 H' P4 ?
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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* L, Q, f: k& j3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。2 c8 Z. g2 s0 c
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4.下少許豆蔻及鹽。
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+ }0 ]: t+ @- `4 K2 y6 Q5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。7 |0 `4 P+ J, ]8 R2 f$ j" D
. k& V0 _! O. ^- k9 }tvb now,tvbnow,bttvb6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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玲心經www2.tvboxnow.com4 u4 o- E+ X8 W7 b
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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