鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？
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5 K% M6 M5 r6 s* o9 p# {www2.tvboxnow.com台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，
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! `2 u" k: Q) p- O8 c& M7 htvb now,tvbnow,bttvb因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，公仔箱論壇! _5 V: F& O7 `" F, S) {' ]" l/ r' v
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; s9 d: Z q) N4 l rwww2.tvboxnow.com應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。 ' H( Q% X. ]. S* u( k
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若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。 |
發表於 2008-3-27 10:54 AM
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