材料:$ y5 J, {+ J9 t. \0 @
a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量! \1 I$ R& x! @+ m4 t
b 洋蔥半顆(切大塊)
C; H& p! f% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 紅蘿蔔半條(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 \% W0 v0 K/ d3 ?
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
% B. K- u8 o8 p+ ce 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)
( @( p; J, l- X4 } r9 l; sf 水 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 v) u, F2 M; ~
g 雞高湯塊 3顆
( O/ q. L7 [7 W8 q) I7 V" Jh 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬); {' r C/ D) o
i 奶油 3~4大匙
6 R" s# l" U0 Wj 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)" h p( U8 e) X/ {
k 鹽 適量(調味至鹹).
7 t, Q% Z3 l; j: R# Ql 冰糖. 適量(約1小匙)www2.tvboxnow.com/ Y: [; M% H/ U5 U2 h+ N
m 味精少許(約1/8小匙)公仔箱論壇- U3 A7 n! W0 u! i7 I6 `0 e
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ j1 x% ^! \7 B
o 牛奶 約100ml(起鍋前).
, j. |) c6 c- }" \9 {tvb now,tvbnow,bttvbp 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.tvb now,tvbnow,bttvb: H3 `6 p! A& v0 V3 [! C7 E
2 @# \1 |. L+ m: K9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& w" I' X" Y: E4 n) {, Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.www2.tvboxnow.com* v. ?- r! |9 {0 U/ d+ A
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2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 O l0 M2 H% ^6 r
1 E( G5 t& W/ V8 A' A! t3 l0 L3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! }0 B$ `& U3 E g8 r. S3 Z
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4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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