金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
! x- U7 J4 C* p0 r  o" @         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
: e0 v8 s! _/ b$ k         草菇-200克開邊
: ^/ r2 ?, x" e9 s. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         韮黃-30克切段8 u% i; j0 @0 g
         蒜茸-10克
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2 r- P9 `7 J: k) u/ k7 z公仔箱論壇調味料：沙茶醬2小匙
, r5 u; W0 d% X0 r4 [& n% K8 ?; a            生粉1大匙
& z* l  O& r0 |tvb now,tvbnow,bttvb            生抽1大匙; b* D4 V- |( i  T7 [0 y
            油1大匙5 j; c+ r6 U0 f  S5 F; h
            水1大匙www2.tvboxnow.com3 H3 |3 J! l) C, C
            蠔油1小匙
4 D2 ~) s* `9 b; b0 b. ]( \% P+ Ktvb now,tvbnow,bttvb            麻油2小匙www2.tvboxnow.com* @. A; D( T+ a
            糖1小匙9 o$ n' g: H4 C( Y: @9 j! z2 Z

$ b. p; J0 z# B5 P' F& ~芡汁：沙茶醬1大匙
' ~7 {0 d, t0 j& w5 P! Htvb now,tvbnow,bttvb         生粉1小匙' G$ x% q$ ?+ Q6 [
         生抽1小匙
+ q2 N) K9 t3 Swww2.tvboxnow.com         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 {3 M$ R. _  |+ [7 e9 l+ u4 ]
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
1 Z: g1 }% j* u3 vtvb now,tvbnow,bttvb         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。2 T8 f- c- @0 _0 R
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
0 ~0 V$ D- m7 ]2 s$ f% i* rwww2.tvboxnow.com         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
! g/ K/ k& ?/ u' z7 E8 T% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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minixd

very good!thanks!