材料：金菇-200克去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ m) l" Z: b4 K. @
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
8 @. n, F. w% d& H4 Y7 I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇-200克開邊
9 o& j7 ~# i6 gwww2.tvboxnow.com 韮黃-30克切段
4 \2 R5 e0 `1 A( [# Rwww2.tvboxnow.com 蒜茸-10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D; B. _& p! ~: M
公仔箱論壇* C& V0 W- I, Y# V4 e6 j
調味料：沙茶醬2小匙
8 n8 ]) a' R" k7 F0 c1 Y5 z; u 生粉1大匙
' W0 m- E" m' ?4 l4 F: ?4 Btvb now,tvbnow,bttvb 生抽1大匙
3 a2 F, F3 J+ t; A: h j2 i' w: ~tvb now,tvbnow,bttvb 油1大匙
8 X! E Z& y4 o: ]: c) Y% j* |/ r% R 水1大匙
& }) S2 _' p7 r3 E+ bwww2.tvboxnow.com 蠔油1小匙
0 U7 {5 r. C1 m: v% \3 @" P5 { 麻油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 e& _: n1 x# X' x' a( X
糖1小匙* {2 G9 p( A$ c `- @
5 s N! }6 s+ j! w" U+ ]
芡汁：沙茶醬1大匙. @9 V( l5 J# `6 a; _. j
生粉1小匙www2.tvboxnow.com' y4 y- H/ K/ J/ ~: S$ ]3 ~# u
生抽1小匙
, k: f/ H8 P" P6 m2 x7 ]6 gwww2.tvboxnow.com 水5大匙
3 k9 M& T$ i/ C- D公仔箱論壇
$ B( r: s# ?2 j; xtvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
3 B+ n9 O5 Q9 U! W4 C# u( T& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
6 U" [+ a, m) t( U# H0 } 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
& u- o# T$ |8 wwww2.tvboxnow.com 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
4 _, {7 C( y, s) w8 y6 X- B: G1 ~6 c 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
| 
