材料www2.tvboxnow.com+ J; k5 h; ^* M
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
1 e9 T& C A( o! U+ }; J蝦殼1斤
3 Z, I4 `7 K: d7 W7 y0 R/ ? k# j1 ^# Awww2.tvboxnow.com龍蝦 1隻（約6両）www2.tvboxnow.com# K+ l, X# C6 x; O2 l0 E9 F- g( \
白鯽魚 1條
7 d+ U* W% S$ n公仔箱論壇龍躉肉 2両
( l3 j7 {, U5 [/ ~- B- \2 o( D" Pwww2.tvboxnow.com海中蝦 4隻5 w3 d% I7 B4 h7 F( m( w3 i3 r. w
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
" l% I1 W% W, I+ i: W& J0 }公仔箱論壇甘筍（切塊）2両
, n+ ?2 y1 _5 l" [ \7 J% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹（切塊） 5両( I8 @7 v, f4 c$ V9 p
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
; m9 |1 S* ^& N) y7 M A$ q; L鹽、油 適量7 L% ^# R6 m. [7 P) q- h' }) P) w
水 3斤
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3 L0 L" ^# o w0 U `tvb now,tvbnow,bttvb" o3 f4 z* m: O( ]: C6 G U
做法
& E) _+ \" Q- L$ W; b' e- `( s1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
9 E+ G7 _/ O: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb F4 f9 B. _3 F8 o. p g
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。5 l& K: V6 ?3 Z! ~
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。公仔箱論壇9 A. o9 A) X3 ]7 V/ \' C( t
) \2 w& U2 _$ p" dwww2.tvboxnow.com5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。6 d6 E8 I3 j+ e0 {# Q1 w
1 j: l1 j1 }8 v% e4 C: v+ E6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
+ H; U }/ n, z- y8 T7 P6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% ]* n& f$ x' g* \8 w" H
$ \6 y& |. t6 e4 Z" V5 Stvb now,tvbnow,bttvb小貼士公仔箱論壇. W7 p! U( P; j5 l- V
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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