材料tvb now,tvbnow,bttvb; P9 q3 b" Y8 u* A' ?
豬柳1條tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 W$ x5 }% T/ G
蒜頭15粒
9 r V. w' ?1 z2 n/ X4 E麵粉2湯匙# w/ \2 h: O8 j/ G+ ]
馬爹利酒100毫升3 g* N! N! R# m- j( H6 ^
雞湯100毫升
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$ B Y. Z4 O7 pwww2.tvboxnow.com製法
* W1 a3 t4 o: |; F# G# }1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。www2.tvboxnow.com" M2 r, \" T6 T% Z
5 H7 ~3 G, V y, N$ F- P2. 蒜頭去衣，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' t; N4 E, z8 j" P. k* [: \2 _
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。www2.tvboxnow.com0 d$ C: `9 t# j# ]) X- k# p
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb& Z% i _3 W7 K* M- s
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& Y% n4 N ?, T2 \tvb now,tvbnow,bttvb調味
/ I8 T0 H8 b# v3 |/ q4 h0 F4 q8 R$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香1茶匙
2 }; p% M* r% h8 i' M+ ?鹽2茶匙www2.tvboxnow.com, ? l( E+ p% J3 T) y- B
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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