材料( a: @3 z* n. ^: I1 b+ R; P
肋排（五花腩排） 600克
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裢 2條
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八角 1顆
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- D3 |, J8 ]3 G- A製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 i. w4 B! N0 P; g& m. }
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ x i% O$ W( t
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。公仔箱論壇+ ^- [ Y- J o& k, H& }/ i% q
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3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 Q" D" R, y J# r/ N$ [
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4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。- ?) p/ K( @( G
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調味
& j2 F/ n! ]' T9 l: x& y醬油4湯匙! A8 p% Y( |) L- D& Y
酒 3湯匙! N p% G* H- x/ H# O# I
冰糖 2湯匙! ^- R, P+ e) w0 s. j
鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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