材料
1 o& J; R9 x$ W6 B0 l/ [. dwww2.tvboxnow.com芥菜膽 4棵www2.tvboxnow.com; z, T) A+ ]* ~2 D' I8 X
薑 4片tvb now,tvbnow,bttvb, S; s9 X0 t( D/ x
蝦仁 160克
6 C4 E; H$ i: s: M) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟金華火腿茸 1湯匙
0 n$ E! [# o# Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 各1茶匙www2.tvboxnow.com2 p1 l a% y- ^/ O$ u. p! M0 _/ A. J/ Z
生粉 少許
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- d9 y% \0 k5 Z& b. s3 A醃料
0 G( y# ~& i; ~. }! u% H8 v; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙! }" H R2 N9 Q0 h
生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d! ]; V4 f1 [* v3 u" `
蛋白 1湯匙www2.tvboxnow.com% d- r2 T/ @/ D; E
麻油及胡椒粉 少許; _( k& r* S. C% V
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製法
5 T6 ~" s/ t$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 S0 W$ j# A6 j; }& z" q# w
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 n$ u8 H% f" w. U# b4 a
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。) y2 Y$ H6 Y! u9 _) j6 X+ {
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 ?' f* ^1 \/ ?( I5 S
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調味芡汁www2.tvboxnow.com" R1 H- ^5 y3 w j+ ?1 K
清雞湯 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, o6 r) h) r* R5 Q
糖 1/2茶匙# L; W; v* \* `3 M1 s7 t! X% V9 x
生粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f% q3 g, ?% X' |
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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