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雞蛋6-8隻9 [: M6 b$ H& O4 U1 j+ y
滷水汁4杯
( X, V( D: C2 D) b b0 O; [餐紙1張
1 S" f; g# E5 r2 |8 t; ]tvb now,tvbnow,bttvb桂花2湯匙
6 M f4 _5 H K! b OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶葉38克
. z0 Z0 l8 X! ^7 m2 w/ _: v4 E黃砂糖75克www2.tvboxnow.com, U3 y- e9 o1 t+ }3 S
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% x( \7 j, w2 s. m2 G+ S! zwww2.tvboxnow.com製法
5 J& x8 ~7 C$ X) W& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。公仔箱論壇: _1 t8 Y. w2 c, @8 X+ Q. E/ p
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2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。
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3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. P% \/ z, ~; O
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4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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