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瑤柱 3粒
' @* i5 }; ^3 }% I7 f8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇（浸軟切粒） 4隻
$ s! z7 v& s, K, d% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾（浸軟） 8隻
' k6 q& Q( e. u; B: ptvb now,tvbnow,bttvb乾裢（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 z0 ?; | Y, q9 v
臘腸 1條公仔箱論壇, }( c0 i. i3 K( e) e
鴨遤腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb& C. ?6 i% F) P: g- }. U
金華火腿 1片
8 R: m4 j0 C. L" T( _: q$ Ywww2.tvboxnow.com糯米 4杯公仔箱論壇- f- O: ?- K( B O4 e! n
上湯 1杯
2 O9 P, e/ x! K) V2 zwww2.tvboxnow.com水 2杯www2.tvboxnow.com( B$ [ H, r4 _; {; h' c' U
瑤柱水 1/2杯
/ ]! E: l# a, Utvb now,tvbnow,bttvb生油 3湯匙& c; o' w0 a- O9 m' B3 k3 d
裢（切碎） 1粿公仔箱論壇7 J2 Q, S" T5 Z- R6 U: K
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+ s4 T$ O8 s, Y+ u: c% @ ttvb now,tvbnow,bttvb製法公仔箱論壇* G8 `$ ^1 W% K5 g+ {% J
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。: g' N/ f4 D/ w7 u4 k( t
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。: d- d% W$ S( b( x! n0 i/ L, q
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q" f. u8 }( g+ h+ C3 P j
豉油汁
~! d5 T# W+ f! m* L, L9 K生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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