材料：
, B/ `8 t% u" c公仔箱論壇西柚2個
! T" ~3 O4 {% {% L# P5 C2 K* ^蘋果2個- \4 j0 u# ~4 Y, ?* C* d6 {0 h6 j; [
粟米1罐
/ X- i$ Z7 t8 p溫室青瓜2條
, d9 \2 `: ^4 \8 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦半斤www2.tvboxnow.com3 k6 Q* F9 m3 X+ j" p9 d
公仔箱論壇2 s E- x$ |- W$ x$ F# g: g
日式沙律汁：0 E' |0 J2 V6 d( n
鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" k# _1 J( m5 J4 F0 |
蠔油11/2茶匙
9 Z; p6 {- c6 w- K$ M. j- s( T水4茶匙
% d$ \! g7 ^" `: Q/ L1 t1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" ?2 h; F# I2 F9 J* R
豉油少許
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做法：
& s0 X) @) y W h% t0 @2 K! |1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
1 F7 |8 m0 a! l7 Z+ S, u C, P! `tvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvb now,tvbnow,bttvb1 T; g6 J" o G! T
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
& \2 }$ c( n* S: l1 z8 f 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
& N! f' C8 r5 t6 O6 T1 T ~- l4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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