【材 料】 公仔箱論壇 ?2 c( x' m( {1 G% m
蛋白 210g www2.tvboxnow.com r9 w$ }- k6 ?( B8 V k3 X
塔塔粉 2g 公仔箱論壇$ h$ p# [6 M; i$ _7 J# [
鹽 2g
( {, }& v4 E! y! S6 e1 h( s3 s+ c公仔箱論壇細砂糖 80g ' Q {" G* ?" I. T
低筋麵粉 100g
5 l/ z* c5 y2 u4 w0 I8 D四季豆 10根
# B' o" N0 B7 N. F9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片 4片 www2.tvboxnow.com, B! E0 e) D2 K* s8 G
花生粉 適量 www2.tvboxnow.com& T* ?3 k( q: |
沙拉醬 適量
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【做 法】
1 B1 A# u1 A+ Z$ e! A6 N; _: U公仔箱論壇1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。 公仔箱論壇1 ]: [' W( L. {6 W- n
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ N# I( j; b
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 ' W3 }4 P& P* N& ]* ^; ]" t
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
. Q/ R) ~, h: ^) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ q' B: H( ~4 L- ?) C
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
9 N- z! a9 R8 ^# L% J9 K' d, Twww2.tvboxnow.com7 四季豆汆燙熟備用。
3 |, H! B" _% H. A9 Y3 `0 v2 j8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 tvb now,tvbnow,bttvb' w$ \& J4 Q3 P% {' ?
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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