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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb; X" H; N. j" M/ Z! X; d9 b
4 \/ b% }) V+ }' b; ] 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。& F! G2 a# I- O2 Y9 G( i4 w! M* _
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 y, R3 ?+ x# [- s
【貧血自我檢查4撇步】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 ]6 @" q5 T1 q8 T/ f
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。www2.tvboxnow.com/ O* Y- \. E+ ]* R
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
: p6 ?4 m- M/ [9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。+ P0 l6 V9 B) w) g" y T8 z
4.活動後心悸、氣喘。
; Y1 i: J" J* B; _3 g公仔箱論壇【貧血多食用含鐵質食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 ]9 e) h: k& h2 t. C( y
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。www2.tvboxnow.com2 E0 J1 {# D# n" C* k0 r* ]
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。www2.tvboxnow.com3 H) |* N; t/ |; j
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《6藥膳食療緩解貧血》( L+ p% w7 g. ]: d( T& F
【膠耆棗湯】：
( J" z8 G, k7 Q$ ? ?% b6 T4 E材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 ^* T. C1 s; }5 Q- P5 |- X
作法：
$ v2 F' f$ ?: Q$ U" d3 ~: q! w1 m7 O1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
7 F- I. r: v( M4 l) a' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 K3 ]) w+ E8 K7 p
【大棗糯米粥】：
# c1 f) ~) \' Y% Q2 O: v" Vwww2.tvboxnow.com材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。: M5 ?. S0 F" j9 ~5 `9 g1 x6 J% S
作法：tvb now,tvbnow,bttvb B {" D5 B' d5 P9 Z! n& t2 |
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。. C Y6 u2 z- M S; h6 E( s1 m# t' l
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。% M. r7 d; x M, {$ Y" p
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
$ n- _, Z* t6 B$ I( d公仔箱論壇4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。tvb now,tvbnow,bttvb4 K, i9 g8 Z8 V. Z* L; ?/ U
5.加入適量白糖調味，空腹食用。- P! A7 Y. c& M5 r) P9 q% \; R
【龍眼胡蘿蔔粥】：
8 _4 g! Q) B% P& y7 f- w) swww2.tvboxnow.com材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
$ J. y* i5 D! y& t1 x6 H作法：公仔箱論壇3 \6 J8 u% { X
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。/ w3 r* z% U2 X
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。www2.tvboxnow.com& `5 B9 M- V4 ?( p" I5 z, t
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# ?7 u: \$ l; N5 Y* o
4.撒入適量紅糖，即可食用。www2.tvboxnow.com4 W' d& j* n+ I# n+ }' t
【菠菜枸杞粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ B) M" e) c- D. t3 A1 N8 P
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
+ Z5 A1 @! f% z7 z# u4 ~. x- \( htvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# [; y. i: {1 p( b7 D
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( g' |8 E" F7 k3 W9 x* Z
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
( S9 W% o, x! ^0 W: K" o/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。tvb now,tvbnow,bttvb* j7 d! x/ b) y( g1 e9 T
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
$ o1 v9 Z% F) n8 w8 e5 G【黃精鱔片】：www2.tvboxnow.com2 r: [7 }+ D* L- D3 L+ M* h8 W+ H# [
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。7 J) ?5 o% j$ g+ d( P4 n. Q( J$ K
作法：, `0 _8 ~2 L" J7 `% }6 w4 s
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。公仔箱論壇2 o2 o7 H5 e! |, N- N( E- ^: d' l
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。公仔箱論壇4 r1 W8 w0 ?! e
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
! H e' {6 ?$ Z, E" @! B9 Y* y4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
0 h8 v$ c9 J; t, N( @% @! t【黨參燉母雞】：
% r' w# H# l) F8 n4 bwww2.tvboxnow.com材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。公仔箱論壇& ?# J G; M7 ?4 R+ P V# x; h
作法：
- ~2 z) F& u2 R B) @ }1.先將雞去內臟洗淨。
; X3 x' @, C, r$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
/ O% f0 @5 f% ^/ T0 V; _/ ]3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。2 ^1 ^6 n2 G: C0 V1 k. |" z
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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