材料
" Y" p) }6 G% P) C4 P; b三文魚頭----1個公仔箱論壇6 {1 \1 c3 X8 M0 i, Y9 K; r& |3 p
陳皮碎----少許 {; ~3 a6 ?8 X1 Y5 k5 B u
蒜肉----2⒂
# L0 s) o' J1 Z# n* ?tvb now,tvbnow,bttvb乾裢頭肉----1⒂
! l& C, X0 T6 Z# h \3 m/ X薑----8片tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 b/ [# u2 F% p( i
芫荽----1⒂
/ K0 I. u# O( g" L) Ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒----1湯匙
! `* w6 I( |2 n2 d9 k3 t" @. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢----4條
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製法
/ o, O1 J7 ^- N5 T- t2 K- c公仔箱論壇1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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6 q7 x' d! o8 O# L+ b+ U o$ ?公仔箱論壇2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 _- C. C8 s% s0 I
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。5 U+ y, n7 W" K
, d1 Y& o- k( Z- {1 D$ a' `% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。公仔箱論壇/ Q9 C- s6 _# b
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。- P9 A, W1 M& R# g9 ^7 h
調味
) { ^2 `) { t# F [幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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