材料: www2.tvboxnow.com7 H+ j" y1 C% h) d6 A0 h! h$ K
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙www2.tvboxnow.com3 b" \: @8 w5 \" }0 g
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* L' V' e4 a: b0 B公仔箱論壇調味:
9 |# R) O( J- {4 n' X/ p5 M+ {4 h# h- Q醃料（雞件）： www2.tvboxnow.com# u% Q- u) T& F* o$ \+ \$ N
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 公仔箱論壇& T- G: O- q; W
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( x2 _$ E, L. S! S9 I公仔箱論壇芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 w& q* a6 S
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ V6 f$ m9 o
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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9 j& J6 }" J% \$ X0 Twww2.tvboxnow.com做法:
# J6 g+ {5 c& D- L s: m# U6 g6 o1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。! Y: ]8 E; G+ M
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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& x7 ~. ]: a0 o6 otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 ^: P+ h9 ^: C- {0 [
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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