[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:        
# P0 R/ z1 R+ N( _; k, H# N6 I' C去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）www2.tvboxnow.com- |- n) d+ ^, s

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調味:         , O, ]/ b! h; A' b3 o, A; w: M9 b
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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, V# A0 t* K- j7 W+ }tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇* A0 X- ~3 a/ I4 O# [  S
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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) z& K# M4 `4 f( l4 h* owww2.tvboxnow.com4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。