[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

nt1972

材料:         www2.tvboxnow.com  ~1 k8 M) z$ z" z, P% ?; A3 ?& Q
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
# X, w+ [. h9 I& c1 H1 b) g4 I' O5 O4 A, u

+ j$ k; \1 Z' f9 f5 @3 C7 {3 k/ n公仔箱論壇調味:         9 v  v2 B$ S9 i. A  u4 V8 h
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
( v/ @. C* A, W- j
: g' @  r* w( `7 [" ^
* }$ n: |+ N3 o5 t' v9 Y9 J# Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 H" ]% ?* i+ o( R. Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' T% B& [; W- Z3 {& ?

4 ~" w" I9 P9 u+ A" u- @8 _: Btvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。公仔箱論壇% b) w) |; }+ x( s' Q# j( z
, Z% N+ B& x4 o& C+ F5 c
3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) g9 ^- x* _* _

0 @' H- x& k. lwww2.tvboxnow.com4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。